浅烘、中烘和深烘，烘焙经过不同，咖啡风范也不同。点咖啡时看到专科词汇，你知谈怎样选最合适我方的口味吗？

　　烘豆师林德恩说，极品咖啡多汲取浅烘，浅烘咖啡酸度高、甜度低、苦度低，能保留较多原产地风范，合适制作手冲咖啡。中烘咖啡甜度、酸度和苦味等相对均衡，常用于制作手冲咖啡或浓缩咖啡。深烘咖啡苦度高、甜度也高，不错作念好意思式或奶咖。（总台央视记者 梁震 隋博宇 陈鸿燕）

　　拖累裁剪：丰树琪